大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于鹵味店名片制作的問題，于是小編就整理了1個相關介紹鹵味店名片制作的解答，讓我們一起看看吧。
開在人流量比較大的地方，就算你的鹵肉不好吃，也總有人會“上當”來買的，當然這樣是不會有回頭客的。講正經(jīng)的，你要想賣得好，就必須味道好，去樂山的陳記老鹵學學手藝吧，他們會告訴你什么才叫真正的鹵肉。
和新老客人聊天啊這些，其實還是有點技巧的。我觀察過樂山陳記老鹵的老板，不管是新客人還是老客人，這家店的老板都能把人家聊得笑呵呵的，然后這些客人下次就還會來，真的很佩服他！
做鹵菜的過程中，是不是因為能做到色香味美型就是完美了呢？不是的。能做到色香味美型，僅僅是完成生產工藝的完美。但還有一個重要環(huán)節(jié)，而且是每位經(jīng)營者（投資人）都看成命一樣重要的環(huán)節(jié)：經(jīng)營環(huán)節(jié)。鹵菜（包括各種營利行業(yè)）都存在這個問題，不僅要生產好，更要賣得好，經(jīng)營得好，整個環(huán)節(jié)才能發(fā)展，才能再生產，繼而才能發(fā)展壯大！
所以怎樣賣好鹵菜，至關重要。根據(jù)自已的實際經(jīng)歷和大家說說怎樣賣好鹵菜！
1選對經(jīng)營場地，是賣好鹵菜的先決條件！當年，我從師父那里學得技術，自己認為師父的名氣大，技術好，只要做好了，隨便哪里都可以賣出去。于是，學成了，找了個菜場，租鋪，裝修，立馬開業(yè)，開業(yè)時還安排了朋友排隊！當天，生意火爆，沒過幾天，生意一天不如天，更差的時候難以啟齒：中秋節(jié)當天才賣三百元錢的貨??！現(xiàn)在想想都嘆氣。問題的根源在哪里？在于對當時那菜場的消費群體沒切準確，高消費能力群體已被當?shù)榔渌u菜店奪走了。而低消費群體又被極低檔的攤子吸收了。我們位置處于偏僻處，營業(yè)額就是上不去。
2切準市場需求，定好產品結構。做鹵菜也一樣。要準確考察當?shù)叵M者消費結構，定好自己產品。小椒也犯了相同的錯誤，師從師父生產某鴨，師父的鴨子很好銷，做得也好，名氣當然相應，我照搬師父模式，誰知綿陽當?shù)厝藢Υ水a品不感興趣，結果肯定大家知道了吧……
3將生產每一步做到位。鹵菜的色香味型要做盡可能細致。
4鹵菜是菜品，食品。食品安全，食品衛(wèi)生一定要做好。我的顧客很客氣的告訴我：不論怎樣，不要讓我吃著拉肚子就行……可見，如一旦市場做好了，消費者的寬容，肚量是很大的。 經(jīng)營鹵菜，工作臺面，餐具，用具清潔衛(wèi)生，個人的清潔衛(wèi)生，防護不能將就。為了自已的形象，品牌，千萬別胡亂添加不該添加的違禁品。
5處理好人際關系，使鹵菜經(jīng)營順洽融暢。經(jīng)營過程中，顧客就是你的衣食父母。按我們四川話說：弄得巴巴實實的。同時也要處理好同行，鄰居，周邊群眾，領導的關系。讓自已經(jīng)營順心點。和氣生財。
總之：選好經(jīng)營場所，定好自己產品，做細鹵品質量，控好食品安全，衛(wèi)生。喜迎天下客，笑待四海賓，相信你的鹵菜會越賣越好！
俗話說：生意做遍，不如賣飯。我覺得這句話還是很有道理的，我現(xiàn)在做鹵菜4年多，養(yǎng)活3個孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其實以前也做過其它生意，服裝、家電、中介，有苦有甜，最后不做的時候沒有少壓貨，現(xiàn)在老家還放一堆呢。 現(xiàn)在做鹵菜，損耗小、庫存小，就兩冰柜的庫存、不夠了就去市場上拿貨，鹵出來的產品最多賣兩天，基本沒有什么損耗，利潤也還不錯，五香的：像豬頭肉、豬蹄、豬耳、豬尾、燒雞、雞腿、雞爪等等這些產品，因為在市場上時間比較長了，利潤也就45%-55%；像周黑鴨系列的鴨貨，利潤非?？捎^，基本在65%-80%之間，素菜利潤就不用說了，利潤更大。 其實做這個也沒什么難的，只要自己味道好，人家賣什么價、咱賣什么價，顧客自己就來了，加上熱情，慢慢都成了老客戶。 投入多少都可以，之前在我這里學習的幾個，有回去騎一個電動三輪在鎮(zhèn)上賣的，估計投入也就幾千塊，一天能賣1500-1800左右，一天大幾百塊，一個農村鎮(zhèn)上一天賺幾百都不錯了，畢竟出去打工才幾個錢，這樣離家近，還能招呼著家里。也有回去就開店的，那要看地段、位置、面積、裝修檔次看投入了。 現(xiàn)在做培訓的也不少，但是一定要記?。?餐飲行業(yè)，味道才是王道！如果選擇做這個了就找一家味道好的系統(tǒng)的學習一下，千萬別再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是騙加盟費的
到此，以上就是小編對于鹵味店名片制作的問題就介紹到這了，希望介紹關于鹵味店名片制作的1點解答對大家有用。