大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于涼拌雞爪名片制作的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹涼拌雞爪名片制作的解答，讓我們一起看看吧。
食材：
雞爪、小蔥、蒜子、香菜、生姜、干辣椒、花椒粒
涼拌雞腳的做法:
1、先把蒜子斬成蒜泥，生姜一半切末一半切片，小蔥切末，香菜切段，干辣椒切段，干辣椒用少許水泡一下，這樣下鍋煸炒時(shí)不會(huì)炒糊
2、把雞爪冷水下鍋焯水，冷水下雞爪更容易憋出雞爪中血水，再放入姜片和料酒去腥，水燒開后撇去浮沫，蓋上鍋蓋把雞爪燒熟大火燒十分鐘即可。燒好后撈出雞爪
食材：
雞爪 20只、醬油 1大勺、蒜 6顆、陳醋 適量、香菜 適量、大蔥 一小根、八角 少許、小辣椒 少許、香葉 2片、姜 2片、醋 1大勺、干沙姜 少許
烹飪步驟：
1.把水煮開，放入香葉，八角，姜，料酒，再把雞爪倒入鍋里，小火煮10分鐘出鍋把雞爪倒入冷水里，泡10分鐘后切好備用
2.把辣椒，大蔥，蒜，姜切絲備用。
主料2人份
雞爪1000克
輔料
鹽少許
青椒2個(gè) 小米辣20個(gè) 雞精適量 青檸檬7個(gè) 香蔥少許 香菜少許 蒜蓉適量 極味鮮醬油3勺 雞粉3勺 紅皮洋蔥1個(gè) 白芹菜50克 大紅辣椒2個(gè)
步驟1
水中放入老姜，食鹽和解凍的雞腳在鍋中煮20分鐘，煮熟后放入涼水中沖涼3-4遍，最后放入冰水中浸泡5分鐘后，濾干放入冰箱冷藏室待用
步驟2
將紅辣椒和青椒切條，蔥和香菜切末，芹菜切條，洋蔥切條，放入容器中待用
步驟3
1. 準(zhǔn)備食材：雞爪、生姜、紅辣椒、蔥、蒜等；
2. 雞爪山水洗凈，去指甲，斬段；
3. 鍋中適量的山泉水，放入雞爪、生姜（3片）、白酒、八角、桂皮煮沸之后改為中小火，煮6分鐘；
4. 鍋中適量的山泉水，放入雞爪、生姜（3片）、白酒、八角、桂皮煮沸之后改為中小火，煮6分鐘；
5. 利用浸泡時(shí)間，生姜去皮切片，辣椒洗凈切段、蔥洗凈切段、蒜去皮等準(zhǔn)備好；
6. 雞爪撈出，放入玻璃保鮮盒；
7. 放生姜片、辣椒、蔥、蒜、冰糖、鹽等；最后倒入白醋、白生抽，液體要浸沒固體即可；
8. 蓋上蓋子，放入冰箱冷藏至少一個(gè)晚上即可吃。
9. 吃的時(shí)候，用干凈無(wú)水筷子夾出，剩下的繼續(xù)放冰箱想吃的是就吃。
涼拌雞爪是一道非常美味和營(yíng)養(yǎng)的小吃，顏值和口感俱佳，非常適合作為餐前小吃或下酒菜，制作簡(jiǎn)單易行，以下是涼拌雞爪的具體法：
材料：
雞爪 500克
蒜 適量
姜 適量
醋 適量
生抽 適量
鹽 適量
糖 適量
食材：
雞爪 20只、醬油 1大勺、蒜 6顆、陳醋 適量、香菜 適量、大蔥 一小根、八角 少許、小辣椒 少許、香葉 2片、姜 2片、醋 1大勺、干沙姜 少許
烹飪步驟：
1.把水煮開，放入香葉，八角，姜，料酒，再把雞爪倒入鍋里，小火煮10分鐘出鍋把雞爪倒入冷水里，泡10分鐘后切好備用
2.把辣椒，大蔥，蒜，姜切絲備用。
主料 雞腳16只 ，姜片適量 ，蒜頭4掰 ，香菜3根 ，小米椒5根 ，白醋適量 ，檸檬2-4， 蔥適量。
涼拌雞腳的做法步驟
1. 所需的調(diào)料
2. 雞爪洗凈然后切掉尖尖的那個(gè)然后放鍋里開水煮熟，撈起來放涼
3. 切香菜，大蒜，姜
到此，以上就是小編對(duì)于涼拌雞爪名片制作的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于涼拌雞爪名片制作的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。