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蹺腳牛肉好不好賣
蹺腳牛肉起源于四川省樂山市,是當(dāng)下一種非常受歡迎的小成本餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。可是很多創(chuàng)業(yè)者在考察蹺腳牛肉項(xiàng)目初期時(shí),會(huì)有疑慮,畢竟蹺腳牛肉屬于特色菜,會(huì)不會(huì)有人吃不慣這種味道呢?蹺腳牛肉好不好賣,這里告訴你答案。
現(xiàn)在是追求健康飲食的時(shí)代,蹺腳牛肉有著散寒止咳的藥膳功能,"以臟補(bǔ)臟"的中醫(yī)原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。同時(shí)它是樂山的市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),樂山大街小巷中絕對(duì)少不了的一道美味,蹺腳牛肉不但湯汁醇厚,味美鮮香,還有驅(qū)寒的功效。外地人在樂山吃過了蹺腳牛肉的,無不豎起大拇指。
蹺腳牛肉雖屬川菜,但是味道清淡,吃法多樣,不同飲食習(xí)慣的人都能接受,不會(huì)受到地域限制,即便是外國游客們吃過之后,也是贊不絕口的。所以創(chuàng)業(yè)者們完全無須擔(dān)心消費(fèi)者們的喜好問題,沒有人可以拒絕蹺腳牛肉。
除了蹺腳牛肉外,店內(nèi)還可以搭配其他的菜品來售賣。比如說樂山馮四娘蹺腳牛肉,店內(nèi)除了蹺腳牛肉以外,還有血旺、煎餅、蒸肉等等特色小菜,不管是哪一種小菜,都非常受到消費(fèi)者們的歡迎。如果說蹺腳牛肉是樂山的美食名片,那么馮四娘蹺腳牛肉的名字則當(dāng)之無愧地寫在這張名片上。
馮四娘蹺腳牛肉配方源于祖上,至今已有百年歷史,其配方經(jīng)過無數(shù)次改良,才有了今天這傳統(tǒng)卻又與眾不同的味道。自從樂山馮四娘蹺腳牛肉開設(shè)教學(xué)以來,越來越多的創(chuàng)業(yè)者來到樂山馮四娘翹腳牛肉學(xué)習(xí)技術(shù),馮四娘翹腳牛肉如同蒲公英一般,它的種子已經(jīng)隨風(fēng)撒向全國各地,逐漸成為許多餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)者的選擇。歡迎各位與樂山馮四娘蹺腳牛肉交流、溝通!
只要你味道好,就肯定賺錢啊。你去看“王老板的創(chuàng)業(yè)故事”這篇文章,里面就寫了樂山的馮四娘翹腳牛肉創(chuàng)業(yè)故事,人家最初也是擺攤的,現(xiàn)在分店好幾個(gè),學(xué)員上百個(gè),你說賺不賺錢嘛?
翹腳牛肉擺攤其實(shí)不方便吧,湯都要占好大個(gè)地方哦,更不要說需要準(zhǔn)備多少碗啊這些了。雖然說樂山最火的馮四娘翹腳牛肉最初也是擺攤的,但是我覺得現(xiàn)在的大環(huán)境還是開店比較好。你具體可以看下“王老板的創(chuàng)業(yè)故事”,可以給你帶來一點(diǎn)啟發(fā)。
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