大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于制作川菜名片圖的問題,于是小編就整理了1個相關介紹制作川菜名片圖的解答,讓我們一起看看吧。
燈影牛肉干,根根透明,辣鮮香。
張五芝麻糕 ,甜而不膩,口感極佳。
張飛牛肉,雖然看起來有點黑,但是吃到味道味道真不錯。
黃老五黑芝麻酥,酥脆香是特色。新繁泡菜,微甜鮮香,小孩都喜歡。
姜糖,米花糖,宮廷桃酥是零食的上品,我們出行必備的零時。
藏香豬,郫縣豆瓣醬是餐桌上的上品,大家都可以嘗嘗。
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一,色、香、味俱佳,這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業(yè)協(xié)會優(yōu)質產品銀獎。因肉干而不硬,潤而不軟,外黑內紅,故稱“張飛牛肉”。剖其橫格,輕撕切面,如銀絲松針相聯(lián),細細咀嚼,其味無窮。1998年獲中商部優(yōu)質產品獎,首屆中國食品博覽會銅獎。
郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產,有著三百年年的悠久歷史,它以一套精細、獨特的傳統(tǒng)工藝天然釀造制成,具有瓣子酥脆,醬脂香濃郁,紅褐油潤,辣而不燥,回味醇厚悠長的的特點,既是烹制川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹制川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食欲頓開,口舌生香,在中華飲食界早已贏得“川菜之魂”的美譽。以前,老四川人待客的時候桌上都會有一道跟臘肉有關的菜肴。如今,人們生活水平提高了,但是腌制和食用臘肉的傳統(tǒng)卻保存了下來。
臘肉是四川人非常喜歡的一種腌制食物,過年過節(jié)、紅白喜事,桌子上都少不了它的蹤影,色澤金黃,味道香濃。
蒲江獨特的地理、氣候、土壤和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,是形成“蒲江獼猴桃”“果形美觀、香氣濃郁、酸甜爽口、風味獨特、營養(yǎng)豐富”獨特優(yōu)良品質的重要基礎,具有濃郁的地域特色,“蒲江獼猴桃”已成為繼“蒲江雀舌”后,我縣又一個國家地理標志保護產品和綠色名片,形成了“金艷”、“Tingo”、“五面山”等一批代表蒲江優(yōu)質生態(tài)農業(yè)的高端品牌,全面啟動了“蒲江獼猴桃”證明商標申報工作,并力爭2年內將“金艷”打造成為國家馳名商標和國家名牌產品。
米花糖是蒲江縣的名特產品,民間俗稱"谷花’。傳在清代咸豐年間即有制作,距今已有200多年歷史。蒲江亦被人們譽為“中國米花糖之鄉(xiāng)”。蒲江米花糖,以其色澤潔白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特點,深受人民大眾喜愛,是旅游、休閑、饋贈親朋好友的理想食品。
成都特產零食是:麻餅、花生酥、牦牛肉干、天蠶土豆、龍須酥、燈影牛肉絲、燈影牛肉干、張飛牛肉、樟茶板鴨、東坡肉、仁壽張五芝麻糕
1、燈影牛肉絲
四川達州著名的特色小吃,因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民間皮影戲之效果而得名,已有100多年歷史。燈影牛肉是由牛后腿腱子肉切片后,經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜,深受人們喜愛。
牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無窮。市場上生產“燈影牛肉”產品的品牌眾多,重慶等地亦出現(xiàn)不少品牌,不過最為正宗的還是為達縣本地品牌“燈影”牌。
成都土特產零食我給大家挑選一下。排名不分先后哈。
第一:郫縣豆瓣,做川菜必不可少的佐料。
第二:新繁泡菜,酸酸甜甜的非常下飯,我最喜歡吃泡青豆,非常脆爽。
第三:張飛牛肉,歷史悠久,色香味俱全。
第四:老臘肉,成都的煙熏老臘肉煮在鍋里,遠遠就能聞到香味
第五:唐場豆腐乳,有三百多年的歷史了。
第六:竹葉青茶、碧潭飄雪等等的青茶,清新淡雅,乃為貢茶。
第七:蜀錦,蜀繡,成都歷史文化的遺存。
第八:川酒,其中以茅臺、五糧液最為出名。
第九:麻辣兔頭,休閑小吃,麻辣味突出四川的味道。
到此,以上就是小編對于制作川菜名片圖的問題就介紹到這了,希望介紹關于制作川菜名片圖的1點解答對大家有用。