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食品許可證水池寫洗菜區(qū)、洗肉區(qū)、洗碗?yún)^(qū)可以。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)場所布局和分隔要求》(征求意見稿)中并未明確規(guī)定食品處理區(qū)內(nèi)不能設(shè)置其他場所,因此洗菜池、洗肉池、洗碗池屬于食品處理區(qū)的一部分,可以在食品許可證上標(biāo)字。
在食品許可證的水池上標(biāo)上“洗菜區(qū)”、“洗肉區(qū)”和“洗碗?yún)^(qū)”是可以的。這種標(biāo)識能夠方便人們區(qū)分不同功能的區(qū)域,有助于保證菜肴、肉類和餐具的衛(wèi)生與安全。然而,為了確保合規(guī)性,還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和食品安全標(biāo)準(zhǔn),確保正確使用符合規(guī)定的標(biāo)識,并按照規(guī)定的方式設(shè)置和維護(hù)這些區(qū)域。
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