大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于標(biāo)識(shí)主題餐廳設(shè)計(jì)的問(wèn)題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹標(biāo)識(shí)主題餐廳設(shè)計(jì)的解答,讓我們一起看看吧。
主題餐廳是通過(guò)一個(gè)或多個(gè)主題為吸引標(biāo)志的飲食餐廳場(chǎng)所,“民以食為天”,其實(shí)餐飲是最能聚集人氣的地方。希望人們身臨其中的時(shí)候,經(jīng)過(guò)觀察和聯(lián)想,進(jìn)入期望的主題情境,譬如“親臨”世界的另一端、重溫某段歷史、了解一種陌生的文化等。
而休閑餐廳是都含有休閑的成分或項(xiàng)目,能使來(lái)賓充分感受到休閑的滋味。會(huì)使人在就餐時(shí)有既感到舒服、又能釋放緊張情緒、獲取愉悅的感覺。。
滴滴地圖上出現(xiàn)KFC標(biāo)志通常表示附近有一家肯德基餐廳。這個(gè)標(biāo)志的目的是為了方便用戶找到附近的餐飲服務(wù)。滴滴地圖是一款導(dǎo)航應(yīng)用,除了提供路線規(guī)劃和實(shí)時(shí)交通信息外,還提供了周邊服務(wù)的標(biāo)志,如餐廳、酒店、加油站等。KFC標(biāo)志的出現(xiàn)意味著用戶可以在附近找到一家肯德基餐廳,方便用戶選擇就餐地點(diǎn)。這對(duì)于那些喜歡肯德基的人來(lái)說(shuō)是一個(gè)有用的功能。
餐廳的三個(gè)水池標(biāo)示方法:第一個(gè)標(biāo)示“沖洗”字樣,第二個(gè)標(biāo)示“刷洗”字樣,第三個(gè)標(biāo)示“清洗”字樣。
分別對(duì)應(yīng)相應(yīng)的作用,去殘?jiān)粋€(gè)池子,去油污一個(gè)池子,八四消毒液浸泡一個(gè)池子。已清洗和消毒過(guò)的設(shè)施和工具,應(yīng)在保潔設(shè)施內(nèi)定位存放,避免再次受到污染。
餐飲許可證廚房水池采用化學(xué)消毒的,至少設(shè)有3個(gè)專用水池。各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。
將清冼,消毒,保潔三標(biāo)簽貼在廚房洗碗池相應(yīng)部位。
洗碗操作規(guī)范:一、及時(shí)把使用過(guò)的碗、碟、盤、勺收集到指定位置。 標(biāo)準(zhǔn):分類放置,不零散。二、洗碗程序要求。1、初洗:用清水初洗去掉剩飯,剩菜和湯漬。2、細(xì)洗:用抹布加上含洗滌劑的攝氏35度的溫水逐個(gè)清洗。3、清洗:用清水清潔,浸泡后逐個(gè)撈起。4、消毒:把洗好餐具經(jīng)檢查涼干后放入消毒柜消毒。5、供應(yīng):開餐前10分鐘將餐具放餐臺(tái)適當(dāng)位置。
一、物品定位隔離帶——豎向用紅色 ,橫向用黃色 。標(biāo)簽貼在水平面時(shí)橫向的內(nèi)側(cè)隔離帶用黃色,橫向外側(cè)隔離帶用紅色。先貼豎向隔離帶,再貼橫向隔離帶。
二、區(qū)域劃分線,地標(biāo)線尺寸:寬度4.8cm(黃地磚) 黃指示箭頭(10x10)cm的方塊中間切開,箭尾4.8cmx30cm!
到此,以上就是小編對(duì)于標(biāo)識(shí)主題餐廳設(shè)計(jì)的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于標(biāo)識(shí)主題餐廳設(shè)計(jì)的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。