大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于餐飲標(biāo)識(shí)類設(shè)計(jì)的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹餐飲標(biāo)識(shí)類設(shè)計(jì)的解答，讓我們一起看看吧。

餐飲標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定？

規(guī)定基本標(biāo)示內(nèi)容和可選擇標(biāo)示內(nèi)容?；緲?biāo)示內(nèi)容包括能量，脂肪和鈉；可選擇標(biāo)示內(nèi)容包括蛋白質(zhì)，碳水化合物，糖，礦物質(zhì)，維生素。在標(biāo)示營養(yǎng)素和能量含量的同時(shí)還標(biāo)示占營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。

　　根據(jù)菜品特點(diǎn)，還可以選擇標(biāo)示蛋白質(zhì)、碳水化合物、糖、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素含量，以及占各自營養(yǎng)素參考值（NRV） 的百分比。

      此外，餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識(shí)上鼓勵(lì)標(biāo)示“成人每日能量需要量為2000 kcal，人均每日食鹽攝入量不高于5g”等營養(yǎng)健康信息。

1、餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識(shí)的數(shù)值應(yīng)當(dāng)真實(shí)和客觀。

2、標(biāo)識(shí)的表達(dá)形式應(yīng)當(dāng)清晰和醒目。

3、以每份和（或）每 100克（g）和（或）每 100 毫升（mL）餐飲食品中的含量值標(biāo)示餐飲食品的能量值和營養(yǎng)素含量值。

4、能量和營養(yǎng)素的名稱和表達(dá)單位按《餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識(shí)指南》規(guī)定順序進(jìn)行標(biāo)示。

餐廳標(biāo)志一般用什么輔助色？

一般來講，紅色、橙色、橘黃色比較多，因?yàn)檫@些顏色是暖色，比較刺激食欲。但也有特殊的，比如一些素菜館，用綠色、藍(lán)色比較多，顯得比較環(huán)保。還有一些打文化牌的餐飲企業(yè)，會(huì)用到其它顏色?？傊歉鶕?jù)具體情況，餐廳定位來決定的。

一般來講，紅色、橙色、橘黃色比較多，因?yàn)檫@些顏色是暖色，比較刺激食欲。

但也有特殊的，比如一些素菜館，用綠色、藍(lán)色比較多，顯得比較環(huán)保。

還有一些打文化牌的餐飲企業(yè)，會(huì)用到其它顏色。

總之，是根據(jù)具體情況，餐廳定位來決定的。

餐飲許可證廚房水池怎么標(biāo)志？

餐飲許可證廚房水池標(biāo)志應(yīng)當(dāng)符合《食品經(jīng)營許可審查通則（試行）》的規(guī)定，并按照國家標(biāo)準(zhǔn)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行設(shè)計(jì)。具體標(biāo)志應(yīng)當(dāng)標(biāo)明以下內(nèi)容：

各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途，如“清洗池”、“消毒池”、“沖洗池”等。

水池應(yīng)使用不銹鋼或陶瓷等不透水材料制成，不易積垢并易于清洗。

采用化學(xué)消毒的，應(yīng)當(dāng)至少設(shè)有3個(gè)專用水池，并在各類水池上以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。其中，清洗池、消毒池和沖洗池應(yīng)當(dāng)分開標(biāo)識(shí)。

水池的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)《餐飲具清洗消毒水池衛(wèi)生規(guī)范》的要求，各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途，并在各類水池上以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。

如果采用自動(dòng)清洗消毒設(shè)備，設(shè)備上應(yīng)當(dāng)有溫度顯示和清洗消毒劑自動(dòng)添加裝置。

以上是關(guān)于餐飲許可證廚房水池標(biāo)志的相關(guān)信息，希望對(duì)您有幫助。

餐飲許可證廚房水池需要標(biāo)志的內(nèi)容包括水池的位置、用途、禁止投放固體廢棄物、禁止污染等內(nèi)容。

通常會(huì)在水池周圍設(shè)置標(biāo)志牌或標(biāo)識(shí)，標(biāo)志牌上會(huì)印有相關(guān)的文字和圖案，以提醒工作人員和顧客注意保持衛(wèi)生和環(huán)境整潔。需要注意的是，不同地區(qū)和不同類型的餐飲許可證可能會(huì)有不同的標(biāo)志要求和要求細(xì)節(jié)，具體要求可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)法規(guī)和規(guī)定進(jìn)行查詢和了解。

營養(yǎng)標(biāo)簽的強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容和可選擇的標(biāo)示內(nèi)容分別是哪些？

營養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的是：能量值、核心營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉）的含量值、營養(yǎng)聲稱、營養(yǎng)強(qiáng)化后食品中該營養(yǎng)成分的含量值。

當(dāng)標(biāo)示其他成分時(shí)，應(yīng)采取適當(dāng)形式（如加粗字體、選擇黑體、加大字號(hào)等方式）使能量和核心營養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目。

可選擇標(biāo)示的營養(yǎng)成分主要包括除強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容外的其他營養(yǎng)成分維生素類、礦物質(zhì)類等。

到此，以上就是小編對(duì)于餐飲標(biāo)識(shí)類設(shè)計(jì)的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于餐飲標(biāo)識(shí)類設(shè)計(jì)的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。