大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于重慶青紅廣告材料的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹重慶青紅廣告材料的解答，讓我們一起看看吧。

重慶小面青紅花椒的比例是多少？

高筋面粉95斤、淀粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香蘭素10克、水30-35斤。操作工藝：將面粉、淀粉、筋力源干拌均勻，將鹽、香蘭素加入和面水溶解，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團放入壓面機即可軋鮮面條。

重慶火爆毛肚的正宗做法？

1· 用白醋加水將毛肚兒浸泡五到十分鐘后，清洗干凈。在沸水中淖一下，幾秒即可，瀝干備用。

2· 青紅椒切絲備用

3· 蔥姜蒜切絲，片備用

4· 熱鍋涼油，溫油時放入花椒，嗆出香味后將花椒鏟出。

5· 放入蔥姜蒜爆香

6· 將青紅椒與毛肚兒放入鍋中大火爆炒兩三分鐘，加入適量生抽，鹽，雞精，即可起鍋裝盤

1、食材：毛肚300g、青紅辣椒各1個、菜油40毫升、豆瓣醬1勺、鹽1勺、生姜1小塊、大蒜5瓣、大蔥1根。

2、買回來的毛肚，提前放在室溫里解凍。

3、毛肚清洗干凈后瀝掉水分，再切成長條狀。

4、大蔥切成蔥花，生姜切成菱形片。

5、青紅辣椒去蒂后洗凈，再切成細絲。

材料：毛肚、金針菇、蔥、姜、料酒、醋、八角、五香粉、花椒粉、麻油、生抽、香蔥各適量。

做法：

1、牛肚泡在鹽水里片刻洗去污垢，用開水燙一下。

2、鍋里放水燒開放入燙好的牛肚，放姜、料酒、少量醋、八角小火煮90-120分鐘，放鹽，關(guān)火放涼。

3、金針菇洗凈開水燙熟，放涼撈出瀝干水份。

主料:

毛肚200克

輔料:

姜5克、蒜5克、花椒2克、鹽3克、味精2克、醬油2克、香油1克、白糖5克、水淀粉5克、干辣椒5克、高湯適量、香蔥10g

烹飪步驟 ：

1· 毛肚改成條，汆燙至硬挺斷生時撈出備用；干辣椒切1.5厘米的段， 姜、蒜切片。

2· 用鹽、味精、醬油、香油、白糖、水淀粉、鮮湯調(diào)成味汁備用。

3· 鍋內(nèi)下入色拉油，燒至六成熱時下干辣椒、花椒炒香，然 后下毛肚、姜片、蒜片、香蔥炒出香味，烹入味汁，待汁收干時起鍋即成。

1. 所需材料：香料，青椒條，毛肚條，姜蒜花椒，汁（高湯+芡粉+生抽）

2. 倒入適量的食用油，預(yù)熱之后倒入八角等香料爆香翻炒之后撈出，再倒入干海椒，蒜姜

3. 倒入已經(jīng)綽過水切好條的毛肚，大火翻炒，倒入已兌好的湯汁，加入適量的鹽，雞精佐料，大伙收汁

重慶渣海椒的做法？

主料：胡豆1000克，海椒500g

調(diào)料：甜面醬600克,小麥面粉25克,鹽225克,江米酒5克

辣醬蠶豆的做法：

1.配制食鹽水，為使溶解充分，可稍加溫。

 2.選粒大飽滿的蠶豆，篩凈砂豆，草棍，揀去蟲蛀壞豆，放入清水中浸泡至脹大表皮沒有皺紋止，浸后的蠶豆要剝?nèi)ネ馄?，再放入清水中漂?-3小時，撈出瀝水。

1,青紅辣椒剁碎（過程很艱辛，需要有耐心，戴好手套，口罩）

2,加入適量鹽拌勻（多放點，不然海椒會酸，也放不到好久）

3加入米面和玉米面拌勻

裝入提前準(zhǔn)備好的泡菜壇，密封，壇邊別忘了加水喲，一個星期后就可以吃了，弄來炒回鍋肉，巴適得板。四川，重慶館子里面都有這道菜

重慶小面泡蘿卜做法？

1: 蘿卜腌制

白蘿卜去皮，切成條或者塊，用比做飯多一倍的鹽量腌制1小時，然后倒出腌出的水。

2: 煮泡菜水

白醋+白糖+冰糖(可以不用)+水，比例靠嘗。提示先少放點醋(大概300mL水+50mL白醋)，然后根據(jù)自己的口味稍作調(diào)整。煮開后，放涼。

3: 泡蘿卜

把腌好濾水的蘿卜不用洗，直接放到保鮮盒里，將切成小段的小米辣撒在蘿卜上，倒入放涼的泡菜水，泡菜水要沒過蘿卜。蓋上蓋子，放置冰箱冷藏24小時即可食用！

到此，以上就是小編對于重慶青紅廣告材料的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于重慶青紅廣告材料的4點解答對大家有用。