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趙振東
男,漢族,1942年9月25日出生于山東省德州市武城縣,無黨派人士,小麥育種專家,中國工程院院士,山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所一級研究員、首席專家。
趙振東育成中國第一個年推廣面積過千萬畝的面包小麥品種濟南17,有效替代進口;研究確立了優(yōu)質(zhì)面條小麥選育的4項關(guān)鍵指標(biāo),創(chuàng)新面條品質(zhì)評價方法,育成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)面條小麥品種濟麥19;創(chuàng)新采用微量沉降值和面粉膨脹體積指標(biāo)改良面筋強度和淀粉特性,實現(xiàn)了蛋白和淀粉品質(zhì)的同步提高,育成面包面條兼用型高產(chǎn)小麥品種濟麥20。
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