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廣東肇慶特產(chǎn)一直以來都是端溪名硯、金渡花席、紫貝天葵和七星劍花。其中的端硯列我國‘’四大名硯‘’之首,金渡花席則是名揚(yáng)省港澳及東南亞的床上用品,以手工精細(xì)、圖案和色彩艷麗而稱著,而紫貝天葵和七星劍花則是上乘的藥材和煲湯材料。
肇慶特產(chǎn)非常多,最聞名的應(yīng)該是端硯了,古代曾被選為珍品進(jìn)貢給皇帝。
食物類就屬聞到香噴噴的肇慶裹蒸粽、鼎湖沙浦的肇實(shí)、粉葛,鼎湖山的紫背天葵、山泉豆腐花,還有的就是肇慶排米粉、糖蓮藕,封開的杏花雞,懷集的燕窩,廣寧的竹筍、蕃薯干,四會(huì)的砂糖桔等等。
肇慶當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)主要有:杏花雞、霸王花(一種藥材,據(jù)說可以煲湯)、裹粽(和傳統(tǒng)意義的粽子不大一樣,個(gè)頭極大,一個(gè)人幾乎很難消滅掉一個(gè),采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的蒲頁包裹,分加料和不加料兩種,價(jià)格從1元到6元不等)、端硯、紫背天癸(可以泡茶,味略酸,色紫紅)等。在街頭小攤上我發(fā)現(xiàn)一種當(dāng)?shù)刈龅木G豆糕樣的東西,很便宜,買回來一嘗味道還不錯(cuò),出去玩做干糧很好。
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