大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于廚房標(biāo)識(shí)牌執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹廚房標(biāo)識(shí)牌執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的解答，讓我們一起看看吧。
廚房標(biāo)識(shí)牌一清二洗三消毒學(xué)校食堂幼兒園廚房消毒池洗魚(yú)洗菜洗肉洗碗池消毒柜已消毒成品半成品衛(wèi)生檢查開(kāi)先 CF-58【三消毒】PVC板 10x20cm，.
1洗:將餐具上的殘留物洗去,放入洗滌池或洗滌裝置中用清潔劑將其洗凈。
2.
刷:用刷子或各種清潔用具 把餐具刷干凈。
3.
沖:將使用洗滌劑的餐具用清水清洗,沖洗至少三次。
4.
消毒:用高溫,藥物或者紅外線電子消毒柜消毒。
會(huì)有很多食品種類標(biāo)識(shí)，食堂倉(cāng)庫(kù)里面一般都是進(jìn)行嚴(yán)格分類放置，副食品(花生油，醬油，芝麻油，辣椒油，老陳醋，冰紅茶，綠茶等)安置在一個(gè)固定范圍，用“標(biāo)示牌”寫(xiě)上“副食品區(qū)”四個(gè)大字，以此類推有:“主糧區(qū)”(大米，小麥粉，紅薯粉絲，玉米粉絲等)，“零食區(qū)”(醬香餅，山東大煎餅，綠豆糕，桂花糕等)
1、廚房：面積在100㎡以內(nèi)，配置滅火器3（4）個(gè)、每增50㎡增配滅火器1個(gè)。
2、材料庫(kù)：面積在50㎡以內(nèi)，配置滅火器不少于1個(gè)，每增50㎡增配滅火器不少于1個(gè)（如倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存放可燃材料較多，要相應(yīng)增加）。
3、施工辦公區(qū)、水泥倉(cāng)：面積在100㎡以內(nèi)，配置滅火器不少于1個(gè)，每增50㎡增配滅火器不少于1個(gè)。
4、可燃物品堆放場(chǎng)：面積在50㎡以內(nèi)，配置滅火器不少于2（4）個(gè)。
消防器材的囯家標(biāo)準(zhǔn)：
1、消防設(shè)施包括：消防標(biāo)識(shí)牌、警示牌、應(yīng)急燈、安全出路指示燈箱、消防通道、安全門(mén)等。
2、消防設(shè)備包括：滅火器、滅火器箱、消防栓、消防水帶、消防水槍、防煙面罩、消防斧頭等。
器材選擇：撲救A類火災(zāi)即固體燃燒的火災(zāi)應(yīng)選用水型、泡沫、磷酸銨鹽干粉、鹵代烷型滅火器。A類火災(zāi)：指固體物質(zhì)火災(zāi)。這種物質(zhì)往往具有有機(jī)物性質(zhì)，一般在燃燒時(shí)能產(chǎn)生灼熱的余燼。如木材、棉、毛、麻、紙張火災(zāi)等。
器材選擇：
不是必須的。
原因/延伸：雖然在一些地方要求餐廳必須擺放光盤(pán)行動(dòng)宣傳
，但并非所有地方都有此要求。此外，餐廳也可以通過(guò)其他
方式宣傳和實(shí)施光盤(pán)行動(dòng)，例如在餐廳內(nèi)張貼宣傳海報(bào)、
通過(guò)服務(wù)員提醒客人等?？偟膩?lái)說(shuō)，餐廳應(yīng)該積極倡導(dǎo)光盤(pán)
行動(dòng)，讓客人理解食物浪費(fèi)的嚴(yán)重性，但具體實(shí)施方式并沒(méi)
有硬性規(guī)定。
沒(méi)有明確規(guī)定餐廳必須宣傳光盤(pán)行動(dòng)，但是建議宣傳。
推動(dòng)“光盤(pán)行動(dòng)”，餐飲店是一個(gè)主要的抓手，餐飲企業(yè)評(píng)選“光盤(pán)行動(dòng)示范店”，就是要樹(shù)立先進(jìn)典型，形成示范和引領(lǐng)效應(yīng)，實(shí)際上，餐飲店本來(lái)就都應(yīng)成為“光盤(pán)行動(dòng)店”，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所有餐飲店也都是適用的。也因此，期待“光盤(pán)行動(dòng)示范店”統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，帶動(dòng)更多的餐飲店成為“光盤(pán)行動(dòng)示范店”。
1.
餐廳要擺放“文明餐桌·光盤(pán)行動(dòng)”標(biāo)示牌,做到進(jìn)店有標(biāo)識(shí),布置宣傳小桌卡,確保每桌都有一套公筷公勺。
2.
顧客適量點(diǎn)餐,打包剩余,摒棄講排場(chǎng)、比闊氣的消費(fèi)陋習(xí),拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”,提倡“光盤(pán)行動(dòng)”等,做到“節(jié)約用餐、以儉養(yǎng)德”。
在中國(guó)，餐廳不屬于光盤(pán)行動(dòng)宣傳的主要責(zé)任方，因此并沒(méi)有法律規(guī)定要求餐廳必須擺放光盤(pán)行動(dòng)宣傳物料。
然而，為了響應(yīng)國(guó)家倡導(dǎo)減少浪費(fèi)、保護(hù)環(huán)境的號(hào)召，很多大型連鎖餐廳和知名品牌餐廳也積極參與光盤(pán)行動(dòng)，開(kāi)展各種形式的宣傳和倡導(dǎo)活動(dòng)，并在餐廳內(nèi)擺放“文明用餐”、“勤儉節(jié)約”等相關(guān)宣傳標(biāo)語(yǔ)和宣傳品，提醒消費(fèi)者注意精神文明和環(huán)保。
對(duì)于中小型餐廳，雖然法律沒(méi)有明確規(guī)定要求他們擺放光盤(pán)行動(dòng)宣傳物料，但如果能夠倡導(dǎo)節(jié)約糧食，防止浪費(fèi)，也是非常有意義的。比如可以在餐廳牌匾、調(diào)味品包裝或桌子上張貼一些節(jié)約糧食、防止浪費(fèi)的標(biāo)語(yǔ)和宣傳品，提高消費(fèi)者對(duì)糧食浪費(fèi)的認(rèn)識(shí)和反思，共同創(chuàng)建文明、節(jié)約、綠色的用餐環(huán)境。
到此，以上就是小編對(duì)于廚房標(biāo)識(shí)牌執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于廚房標(biāo)識(shí)牌執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。