大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于飯?zhí)脭[放標識牌的問題,于是小編就整理了4個相關介紹飯?zhí)脭[放標識牌的解答,讓我們一起看看吧。
會有很多食品種類標識,食堂倉庫里面一般都是進行嚴格分類放置,副食品(花生油,醬油,芝麻油,辣椒油,老陳醋,冰紅茶,綠茶等)安置在一個固定范圍,用“標示牌”寫上“副食品區(qū)”四個大字,以此類推有:“主糧區(qū)”(大米,小麥粉,紅薯粉絲,玉米粉絲等),“零食區(qū)”(醬香餅,山東大煎餅,綠豆糕,桂花糕等)
廚房標識牌一清二洗三消毒學校食堂幼兒園廚房消毒池洗魚洗菜洗肉洗碗池消毒柜已消毒成品半成品衛(wèi)生檢查開先 CF-58【三消毒】PVC板 10x20cm,.
1洗:將餐具上的殘留物洗去,放入洗滌池或洗滌裝置中用清潔劑將其洗凈。
2.
刷:用刷子或各種清潔用具 把餐具刷干凈。
3.
沖:將使用洗滌劑的餐具用清水清洗,沖洗至少三次。
4.
消毒:用高溫,藥物或者紅外線電子消毒柜消毒。
1、產品必須碼放在墊板上,不允許產品直接接觸地面(包括散裝產品),產品擺放要做到“三齊”,堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊,不得出現(xiàn)混放或錯放現(xiàn)象。產品必須要集中碼放,一種產品必須碼放在一排或并排二排,不能相隔另一種產品或過道碼放。
2、倉庫每種產品要有標識牌,并按照先進先出的方式擺放產品(從前往后、自左到右的碼架,確保優(yōu)先使用前面的、左邊的產品)。
3、庫房碼放產品必須留出進出貨通道,食品庫房內不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。
4、經常檢查所存放的產品,發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋等異常、變質時做到及時清出,清出后在專用區(qū)域內落地另放并標明“不得食用”等字樣,及時銷帳、處理、登記并保存記錄。
5、倉庫內保持清潔、衛(wèi)生,倉庫要每周一次進行全面衛(wèi)生清掃,倉庫要保持空氣流通,要有防潮、防火設施,要有防鼠粘板。做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。倉庫內嚴禁吸煙。
6、倉庫按食品區(qū)、包材區(qū)、清潔用品區(qū)進行分類擺放,不同品類的產品放置相對應的區(qū)域,不得混放。
7、倉庫消防滅火器要固定在墻壁上或水泥柱上,消防通道位置不能存放貨物,貨物放置也不能影響滅火器的取拿;緊急出口一定要保持暢通,定期檢查是否損壞,并定期組織消防演習,對新進員工進行消防工具使用培訓和消防安全培訓
在中國,餐廳不屬于光盤行動宣傳的主要責任方,因此并沒有法律規(guī)定要求餐廳必須擺放光盤行動宣傳物料。
然而,為了響應國家倡導減少浪費、保護環(huán)境的號召,很多大型連鎖餐廳和知名品牌餐廳也積極參與光盤行動,開展各種形式的宣傳和倡導活動,并在餐廳內擺放“文明用餐”、“勤儉節(jié)約”等相關宣傳標語和宣傳品,提醒消費者注意精神文明和環(huán)保。
對于中小型餐廳,雖然法律沒有明確規(guī)定要求他們擺放光盤行動宣傳物料,但如果能夠倡導節(jié)約糧食,防止浪費,也是非常有意義的。比如可以在餐廳牌匾、調味品包裝或桌子上張貼一些節(jié)約糧食、防止浪費的標語和宣傳品,提高消費者對糧食浪費的認識和反思,共同創(chuàng)建文明、節(jié)約、綠色的用餐環(huán)境。
1.
餐廳要擺放“文明餐桌·光盤行動”標示牌,做到進店有標識,布置宣傳小桌卡,確保每桌都有一套公筷公勺。
2.
顧客適量點餐,打包剩余,摒棄講排場、比闊氣的消費陋習,拒絕“舌尖上的浪費”,提倡“光盤行動”等,做到“節(jié)約用餐、以儉養(yǎng)德”。
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